Descrição
A Carménère é a uva símbolo do Chile. Descoberta em 1994, no Valle Alto Maipo. A uva chegou ao Chile através de enólogos franceses por volta de 1850, uma década antes da crise da filoxera. A uva foi plantada ao lado das vinhas de Merlot e Cabernet Sauvignon e por anos foi cultivada como sendo uma dessas variedades.
Caracteristicas:
Uva: Camérnère;
Região: Valle Central;
Olfato: Frutas vermelhas com toques de especiarias;
Visual: Rubi escuro;
Volume: 750ml;
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos, massas com molho vermelho;
Paladar: Taninos sedosos e caráter fresco, oferece bom equilíbrio e sensação agradável ao paladar;
Classificação: Tinto Seco;
Temperatura: 15ºC;
Graduação Alcoólica: 13,5%
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